【限定販売】ヒレステーキ     200g   残り1点

【写真はイメージです】

ヒレステーキ200g

最も希少価値の高いヒレ肉を2冂の焼きやすい厚さにカットしました。
赤身の味がとーっても濃く、驚くほど柔らかいのが最大の特徴で
お口の中でサクサクとほどけていくような食感がお楽しみいただけます。
外側だけを焼く事で肉汁をとじ込め、レアな状態で
わさび醤油や岩塩、ゆず胡椒を付けてお召し上がりください
極上のヒレステーキをご堪能下さい!


【満点★青空レストラン】で紹介されました。





【撮影風景】










【解凍】   真空袋の端に少し切り込みを入れ 
        一日冷蔵庫でゆっくり解凍します。
        焼く15分前程に冷蔵庫から出し常温に戻しておく。
        常温に戻している間に塩を薄くもみ込む(ハーブ等をもみ込むのもOK!)
      

【焼き方】  弱めの中火でフライパンを熱し薄く油を引き
        片面を4分焼きひっくり返してまた4分焼きます。
        お好みで、お肉の側面も色が変わる程度に転がしながら焼きます。
        火を止め蓋をして5分程休ませます。
        サイコロ状または、斜めにカットして
        ワサビ醤油や岩塩、ゆず胡椒をつけてお召し上がりください。
        




*商品は全て真空パック冷凍でのお届になります。
*商品は入金確認後の発送となります。
*発送用BOXでのお届けとなります。


  • 8,200円(内税)

型番 00031