写真はイメージです。
牛さんには個体差があり、使用する部位の形や大きさにより
カットした時の形も変わります。
また、重量につきましては±10g程度の誤差は
ご了承頂けますと嬉しいです！

　
塊で焼く事で、肉汁を閉じ込め
とてもジューシーな焼き上がりになります！
ローストビーフやタタキにしてレアでお召し上がり下さい。
また、お好きな厚さにカットして
赤身ステーキとしてもお召し上がり頂けます。

調理後にカットする際は、お肉の筋目を垂直に切り
ワサビ醤油や岩塩、ゆず胡椒を付けて！

もう少し大きいのが欲しい！という方は
お問い合わせフォームよりお問い合わせ頂くか
直接お電話を頂ければ
可能な限り対応させて頂きますね。


【解凍】　　真空袋の端に少し切り込みを入れ　
　　　　　　一晩冷蔵庫でゆっくり解凍します。
　　　　　　

【焼き方】　誰でもフライパンで簡単に焼ける
　　　　　　肉風船の作り方レシピをお付けいたします。
　　　　　　コツは焼き上がりにゆっくり休ませるコト。
　　　　　　ちなみに私は焼き立て熱々の塊肉をアルミホイルに包んで
　　　　　　冷凍庫へ20分程入れます。笑
　　　　　　ぜひ、肉汁をたっぷり閉じ込めた
　　　　　　めちゃくちゃジューシーな肉風船を ふくらませてね！


　

＊商品は全て真空パック冷凍でのお届になります。
＊商品は入金確認後の発送となります。
＊発送用BOXでのお届けとなります。