ヒレテーキ130ｇ　北海道日高産～日高昆布を食べて育った旨味和牛【こぶ黒】

　【数量限定】こぶ黒ヒレステーキ150g

【写真はイメージです】

ヒレステーキ150g

最も希少価値の高いヒレ肉を今回は火入れが容易な2㎝程のカットしました。
赤身の味がとーっても濃く、驚くほど柔らかいのが最大の特徴で
お口の中でサクサクとほどけていくような食感がお楽しみいただけます。
外側だけを焼く事で肉汁をとじ込め、レアな状態で
わさび醤油や岩塩、ゆず胡椒を付けてお召し上がりください
極上のヒレステーキをご堪能下さい！

【満点★青空レストラン】で紹介されました。

【撮影風景】

【解凍】　　　　真空袋の端に少し切り込みを入れ　
　　　　　　　半日以上、冷蔵庫でゆっくり解凍します。
　　　　　　　焼く20分前程に冷蔵庫から出し常温に戻しておく。
　　　　　　　常温に戻ったら、水分を拭き取り、サッと塩を振り軽くもみ込む。
　　　　　　　黒胡椒やニンニク、ハーブ等をもみ込むのもOK！
　　　　　　

【焼き方】　　　　薄く油を引きフライパンを熱し、粗熱が取れたら
　　　　　　　片面を中火以下の火加減で1分30秒程焼き、ひっくり返して蓋をして
　　　　　　　レアなら2分、ミディアムなら1～2分程焼きます。
　　　　　　　（焼き加減はお好みにより調整して下さい。）
　　　　　　　火を止め蓋をしたまま3分程休ませます。
　　　　　　　サイコロ状または、斜めにカットして
　　　　　　　ワサビ醤油や岩塩、ゆず胡椒をつけてお召し上がりください。
　　　　　　　　

＊商品は全て真空パック冷凍でのお届になります。
＊商品は入金確認後の発送となります。
＊発送用BOXでのお届けとなります。

6,280円(内税)

特定商取引法に基づく表記（返品等）

型番	00031